Krok 1 – Misky na chlieb
Predhrejte rúru na 190 °C (375 °F).
Odrežte vrch žemlí a vydlabte ich. Vnútro jemne potrite olivovým olejom.
Pečte 10 minút alebo kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
Krok 2 – Základ polievky
Vo veľkom hrnci rozohrejte olej a maslo.
Cibuľu orestujte 3–4 minúty, kým nebude priesvitná.
Pridajte cesnak a varte 1 minútu.
Vmiešajte múku a varte 1 minútu (zápražka).
Krok 3 – Príprava polievky
Pridajte vývar za stáleho miešania.
Varte na miernom ohni 2–3 minúty.
Vmiešajte smotanu, Old Bay a kajenské korenie. Varte na miernom ohni 5–7 minút.
Krok 4 – Morské plody
Pridajte krevety a varte 2–3 minúty.
Pridajte kraba a mušle a zohrievajte 1–2 minúty.
Dochutte citrónom, soľou a korením.
Krok 5 – Podávanie
Nalejte horúcu polievku do misiek na chlieb.
Ozdobte petržlenovou vňaťou a ďalšími bylinkami.
Ihneď podávajte s vydlabaným chlebom.
Tip: Podávajte s čerstvým šalátom alebo pohárom suchého bieleho vína pre kompletné a elegantné jedlo.
Táto výdatná morská polievka v miske s chlebom je viac než len jedlo – je to teplý, krémový zážitok ideálny na chladné dni a špeciálne chvíle pri stole.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
