V stredne veľkom hrnci zmiešajte strúhaný kokos, cukor a mlieko.
Na strednom ohni priveďte do varu a jemne varte, kým sa tekutina takmer úplne neodparí. Pravidelne miešajte.
Keď zmes zhustne, odstavte z ohňa a nechajte ju úplne vychladnúť.
2. Pripravte mandle
Mandle blanšírujte vo vriacej vode 2–3 minúty.
Sceďte, odstráňte škrupiny a nechajte ich vychladnúť.
3. Vytvarujte guľôčky
Vmiešajte Nutellu do vychladnutej kokosovej zmesi.
Vezmite malé porcie, do stredu vložte mandľu a zrolujte ich do guľôčok.
Guľôčky položte na plech na pečenie a na 10 minút ich zmrazte,
aby stuhli.
4. Pripravte čokoládovú polevu
Roztopte čokoládu s rastlinným olejom vo vode alebo v mikrovlnnej rúre, kým nevznikne hladká zmes.
5. Obaľte guľôčky
Vyberte guľôčky z mrazničky a úplne ich ponorte do rozpustenej čokolády.
Kým je čokoláda ešte mokrá, ihneď posypte nasekanými arašidmi.
6. Nechajte vychladnúť a podávajte
Guľôčky položte na papier na pečenie a dajte do chladničky,
kým čokoláda úplne nestuhne.
Návrhy na servírovanie
Podávajte na krásnom podnose na večierkoch
Zabaľte do krabíc ako domáci darček
Ideálne ku káve alebo čaju
Ideálne na dezertné bufety
Tipy na varenie
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
