Porcie pre 4 malé porcie
Sladené kondenzované mlieko: 1 šálka (240 ml)
Šľahačka (alebo šľahačka): 240 ml, vychladená
Citrónová šťava alebo limetková šťava: ¼ šálky (60 ml)
(To je všetko - len 3 ingrediencie!)
Voliteľné doplnky
Vanilkový extrakt (½ čajovej lyžičky) - pre extra hĺbku chuti
Rozdrvené sušienky alebo sušienkové omrvinky - pre vrstvenú textúru
Čerstvý ovocný alebo bobuľový kompót - pre farbu a sviežosť
Čokoládové hobliny alebo karamelové omrvinky - na ozdobenie pred podávaním
Grécky jogurt (2 polievkové lyžice) - pre kyslastú chuť a ľahšiu textúru
Tipy pre úspech
Použite vychladenú smotanu - pomáha vytvoriť hustejšiu, krémovejšiu textúru.
Citrónovú šťavu pridajte nakoniec – zmes prirodzene zahustí, pretože reaguje so kondenzovaným mliekom.
Nemiešajte príliš dlho – jemne premiešajte, aby ste zachovali hladkú konzistenciu.
Dôkladne vychladnite – pre najlepšiu konzistenciu dajte do chladničky aspoň na 2-3 hodiny alebo cez noc.
Prispôsobte si ho! – tento základ sa skvele hodí k kakau, káve alebo ovocnému pyré.
Pokyny
Pokračujte v čítaní...
Pokyny
Zmiešajte základ: V stredne veľkej miske zmiešajte sladené kondenzované mlieko a citrónovú šťavu. Miešajte, kým zmes mierne nezhustne.
Šľahajte smotanu: Šľahajte smotanu
v inej miske, kým nevzniknú mäkké špičky (použite ručný mixér alebo metličku).
Jemne premiešajte:
Vmiešajte zmes kondenzovaného mlieka do šľahačky, kým sa úplne nespojí a nevznikne hladká zmes.
Nalejte a vychladnite:
Krémovú zmes lyžicou nalejte do malých dezertných pohárov alebo misičiek.
Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny (alebo cez noc), kým nestuhne a nevychladne.
Podávajte:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
