👩🍳 Postup
1. Pripravte cuketu
Cuketu umyte a nakrájajte na rovnomerné kolieska.
Posypte soľou a korením.
2. Dokonale opečte na panvici
Rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni.
Poukladajte plátky cukety v jednej vrstve.
Smažte 2-3 minúty z každej strany, kým nebudú zlatisté a mäkké.
3. Pridajte syr
Znížte teplotu na minimum.
Posypte plátky mozzarellou a parmezánom.
Prikryte a smažte 1-2 minúty, kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.
4. Podávajte horúce
Preložte na servírovací tanier.
Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Podávajte ihneď a vychutnajte si každé chrumkavé, syrové sústo.
🌟 Často kladené otázky a tipy
Môžem použiť aj iné syry? Áno – vyskúšajte čedar, provolone alebo alternatívy bez mliečnych výrobkov.
Ako sa vyhnem rozmočenej cukete?
Nepreplňujte panvicu
Rovnomerne nakrájajte
Pred varením osušte
Môžem piecť namiesto smaženia na panvici? Určite. Pečte pri teplote 220 °C (425 °F) 10–12 minút, pričom v polovici pečenia otočte. Ku koncu pridajte syr a grilujte, kým nezačne bublať.
Je to vhodné pre keto diétu? Áno – cuketa má prirodzene nízky obsah sacharidov. Len si dávajte pozor na porcie syra.
Môžem si to pripraviť vopred? Cuketu môžete nakrájať a uskladniť v chladničke. Zohrejte ju na panvici, aby zostala chrumkavá.
💬 Záverečné myšlienky
Táto vyprážaná cuketa je rýchly a chutný spôsob, ako si vychutnať zeleninu. S chrumkavými okrajmi, žuvacím syrom a sviežou chuťou je to jedlo, ktoré premení každodenné ingrediencie na niečo nezabudnuteľné. Podávajte ju ako prílohu, desiatu alebo dokonca ľahký obed – určite sa stane vašou obľúbenou.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
