„Obľúbené jedlo publika“: Len 4 ingrediencie. Tieto nosím na vianočné večierky nepretržite.

adminon
Keď moje deti pred školou behali do kuchyne a von, naučila som sa spoliehať na recepty, ktoré boli výdatné, rýchle a nezašpinili každý riad v dome. Tieto guľôčky s klobásou a krémovým syrom sú jedným z tých malých zázrakov. Sú bratrancami starých klobásových guľôčok z kostola, s ktorými sme všetci vyrastali na Stredozápade, ale táto verzia je nízkosacharidová a jednoduchá – len štyri ingrediencie a miska. Stále získate tú útulnú, slanú chuť, ktorá sa cíti ako doma na farmárskom stole, ale bez zmesi na sušienky a zbytočných starostí. Sú ideálne na nízkosacharidové raňajky, na chuťovky počas zápasu alebo na zdieľanie so susedom, ktorému by sa hodilo teplé sústo a priateľská návšteva.
Tieto guľôčky z klobásového krémového syra sú na stole robustnými malými pracantmi. Na raňajky ich rád podávam s miešanými vajíčkami alebo jednoduchou syrovou omeletou a niekoľkými plátkami čerstvých paradajok alebo uhorky pre osvieženie. Na obed sa pekne hodia k chrumkavému zelenému šalátu – predstavte si rímsky šalát, hrsť strúhaného čedaru a pikantný vinaigrette, aby ste precítili ich chuť. Ak ich servírujete ako občerstvenie na párty, tácka so stonkami zeleru, prúžkami papriky a malou miskou horčice bez cukru alebo ranch dressingu vytvorí skvelú a nenáročnú pochúťku. Sú tiež skvelé s hrnčekom zeleninovej polievky počas chladného večera, tak ako sme zvykli jesť po skončení prác a snehu, ktorý sa hromadil na schodoch verandy.
Nízkosacharidové 4-zložkové guľôčky z klobásového krémového syra
Porcie: 24 klobáskových guľôčok (približne 8–12 porcií ako predjedlo, 4–6 ako hlavné jedlo)

Zloženie
450 g (16 oz) surovej bravčovej raňajkovej klobásy (miernej alebo pikantnej, ak je to možné, bez pridaného cukru)
225 g smotanového syra, zmäknutého
250 ml strúhaného syra čedar (baleného)
180 ml jemne nastrúhaného parmezánu (najlepšie funguje suchý, drobivý druh)
Trasa

Zvyšok nájdete na ďalšej strane

Ďalší »»