Krémové, rozplývajúce sa v ústach, jemne orieškové… Avokádo má všetko. Napriek tomu má rozporuplnú povesť. Niekedy je chválené ako superpotravina, inokedy kritizované za vysoký obsah tuku. Výsledkom je neistota. Mali by sme ho jesť bez obáv alebo si ho nechať na špeciálne príležitosti? Ak ste si niekedy položili túto otázku pri vychutnávaní si kúska avokádového toastu, buďte si istí: nie ste sami. Je čas oddeliť fakty od fikcie.
Áno, avokádo je mastné... ale nie tak, ako si myslíte.
Na rozdiel od tukov nachádzajúcich sa v ultraspracovaných potravinách sú tuky v avokáde primárne nenasýtené. Tie sú známe svojou úlohou vo vyváženej strave a prispievajú k trvalému pocitu sýtosti. Inými slovami, nie sú to „prázdne“ kalórie, ale kalórie, ktoré skutočne vyživujú telo.
Cenný prostriedok na potláčanie chutí na jedlo
Jednou z najväčších výziev pri snahe zvládnuť svoju váhu je hlad. Taký, ktorý prichádza príliš rýchlo, príliš intenzívne a núti nás jesť maškrty, aj keď nie sme hladní. Avokádo s tým môže pomôcť.
Je bohatý na vlákninu, spomaľuje trávenie a pomáha vám dlhšie sa cítiť sýti. Výsledok: menej nekontrolovateľných chutí medzi jedlami a pokojnejší vzťah k jedlu. Nie je to síce kúzlo, ale je to skutočný impulz, keď sa snažíte jesť vyváženejšiu stravu.
Všetko je to otázka kvantity (a zdravého rozumu).
Čerstvé avokádo sa šúpe lyžicou
Problém s avokádom nastáva, keď sa konzumuje popri všetkom ostatnom. Ako pri každom jedle, priveľa avokáda môže celý proces narušiť.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
