Zalievajte listy, ak je vzduch suchý.
Rastlinu prihnojujte každé dva alebo tri týždne tekutým organickým hnojivom. Odstráňte všetky zažltnuté listy, aby rastlina zostala zdravá.
Keď sa zázvor stane… okrasnou rastlinou!
Po ôsmich až desiatich mesiacoch, prekvapenie! Ak sa vašej rastline darí, môže rozkvitnúť. Klasovité súkvetia v odtieňoch žltej, červenej alebo ružovej vydávajú jemnú vôňu a poskytujú neodolateľný exotický nádych. Skutočná prírodná podívaná!
Zber a konzervovanie: s opatrnosťou
Správny čas? Keď listy začnú vädnúť. Opatrne vykopte časť odnože, odrežte potrebné časti a zvyšok prikryte zeminou: bude ďalej rásť.
Skladovanie zázvoru:
Čerstvý, v chladničke, pevne zabalený vo vlhkej handričke;
Alebo sušený, po nakrájaní na tenké plátky a vložení na niekoľko hodín do rúry s nízkou teplotou (60 °C).
Takto budete mať vždy niečo, čím okoreníte svoje jedlá alebo nálevy.
A potom? Začnite odznova!
Z každého zozbieraného podzemku môže vyrásť nová rastlina. Stačí presaďte malý kúsok s púčikom. O pár mesiacov budete mať približne 500 – 800 g čerstvého zázvoru – ideálny na uskladnenie doma!
Trochu ľahkej, opatrnej zálievky a veľa lásky: to je všetko, čo váš zázvor potrebuje, aby sa mu darilo a priniesol do vášho každodenného života tropický nádych.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
