Každý týždeň jeme veľa vajec. Vajcia nie sú len chutné, ale sú aj skvelým zdrojom bielkovín a super jednoduché na prípravu, keď sa ponáhľate. Niekedy dokonca raňajkujeme na večeru – jednoducho neexistuje nesprávny čas na jedenie vajec!
Mám rada miešané vajcia, vajcia na mäkko, príliš jednoduché na varenie a samozrejme vyprážané! Nedávno som narazila na tip, vďaka ktorému budú vždy perfektné vyprážané vajcia, a vedela som, že sa oň musím s vami všetkými podeliť. Môžete mi poďakovať neskôr!
Podelila som sa o svoje tipy na prípravu zaručene vyprážaných vajec, o ktorých by som si priala, aby som ich poznala oveľa skôr. Najprv rozbite vajcia do panvice s nepriľnavým povrchom. Keď sa začnú variť, nalejte do panvice trochu vody (áno, čítate správne)! Potom panvicu prikryte pokrievkou. Asi po minúte pokrievku z panvice odstráňte. Keď sú vajcia uvarené, podávajte ich na tanieri a vychutnajte si!
Voda a pokrievka naparia vajcia, ktoré sa perfektne upečú z oboch strán. Vďaka tomu nie je potrebné vajcia otáčať, takže žĺtky sa pri otáčaní už nerozbijú! Konečným výsledkom sú nadýchané, dokonale uvarené vajcia, do ktorých si môžete namáčať hrianky. Čo môže byť lepšie?
Hoci v tomto dome milujeme vajcia na mäkko a miešané vajcia, milujeme aj vyprážané vajcia v sobotu ráno. Nemôžem sa dočkať, kedy vyskúšam tento trik na dokonale uvarené vajcia v štýle diner bez rozbitého žĺtka. Prajem všetkým príjemné raňajky!
Záver:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
