Vo veľkej mise zmiešajte múku, droždie, cukor a soľ.
Pridajte mlieko a vajce a miesime, kým sa nevytvorí súdržné cesto.
Pridajte maslo a miesime 10–12 minút, kým cesto nie je hladké a elastické.
Cesto prikryte a nechajte ho kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Rozdeľte cesto na rovnaké časti a vytvarujte guľôčky.
Každú guľôčku rozvaľkajte a nakrájajte na tenké pásiky (neprerežte ich úplne).
Podľa potreby pridajte plnku a cesto zrolujte.
Rožky vložte do okrúhleho pekáča. Nechajte kysnúť ďalších 30 minút.
Pečte 25–30 minút v predhriatej rúre na 180 °C (350 °F) dozlatista.
Prečo je vlnený chlieb taký obľúbený?
Extrémne mäkký a nadýchaný
Ideálny na zdieľanie
Môže sa pripraviť na sladko aj slano
Skvelý na sviatky a brunch
Variácie
🍫 Čokoládový vlnený chlieb
🍓 Vanilka a ovocie
🧀 Syr a bylinky
🍯 Med a maslo
Často kladené otázky
Obsahuje vlnený chlieb pravú vlnu?
Nie. Názov sa vzťahuje iba na textúru, nie na ingrediencie.
Je vlnený chlieb vhodný pre deti?
Áno, je úplne bezpečný a u detí veľmi obľúbený.
Môžem vlnený chlieb zmraziť?
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
