Ako profitovať z portulaky obyčajnej
Vyhľadať v tomto blogu
Ako profitovať z portulaky obyčajnej - výhody, použitie a recepty
Čo je to rastlina portulaka obyčajná - ako profitovať z portulaky obyčajnej
Portulaka obyčajná (Portulaca oleracea) je rozšírená jednoročná burina.
Vyskytuje sa aj v južnej časti Ďalekého východu a napríklad na Kaukaze je plnohodnotnou zeleninovou plodinou.
V Bulharsku rastie všade, od 0 do 1000 metrov nad morom.
V severnom Bulharsku a inde je rastlina známa ako tlastiga.
Pravidelné trhanie dokáže poskytnúť chrumkavú, šťavnatú zeleninu počas celej sezóny.
Portulaka obyčajná sa pestuje ako zeleninová rastlina.
Je to úplne nenáročná rastlina a rýchlo rastie.
Jej „zaburinenie“ jasne ukazuje podmienky, v ktorých sa môže uchytiť: na vlhkých pôdach v polotieni, na suchej hline na plnom slnku, medzi kameňmi a na piesku.
Na bohatých a vlhkých pôdach sa rastlina ukáže v celej svojej kráse.
V júli až auguste rozkvitne úplne nevýraznými žltými kvetmi, v ktorých je zjavne niečo, pretože ich včely zbožňujú.
V auguste až októbri dozrejú semená.
Na čo je portulaka užitočná - ako ju používať
Postoj k bezplatným produktom je zvyčajne odmietavý a frivolný.
Napríklad čierne ríbezle rastú všade a každý vie o ich neuveriteľných výhodách.
Ale len málo ľudí pije čaj alebo kvas z ich listov.
S portulakou je situácia ešte horšia - väčšina ľudí o jej výhodách jednoducho nevie a verí, že je to len škodlivá burina, napriek tomu, že rastlina má bohatý liečivý a nutričný pôvod.
Avicenna veril, že portulaka je jedným z najúčinnejších prírodných liekov a Francúzi ju pred niekoľkými storočiami zaviedli do svojich kuchýň.
Súčasnosť a budúcnosť portulaky by mala byť oveľa slávnejšia.
Pretože rastlina je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vitamín C, flavonoidy a používa sa na rôzne lekárske účely v mnohých krajinách sveta.
Pozrime sa teda, na čo je portulaka dobrá:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
