Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm.
Príprava hamburgerových placiek: Vo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, strúhanku, vajcia, worcesterskú omáčku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ a korenie. Miešajte, kým sa všetko nespojí. Vytvarujte 4-6 placiek.
Opečené placky: Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Opečte placky z oboch strán, približne 2-3 minúty z každej strany. Preložte do zapekacej misy.
Príprava omáčky: Na tej istej panvici orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Vmiešajte hubovú polievku, mlieko, kyslú smotanu, worcesterskú omáčku, tymian, soľ a korenie. Duste 2-3 minúty.
Zloženie a pečenie: Nalejte omáčku na placky v zapekacej mise. Prikryte alobalom. Pečte 30-35 minút alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 71 °C.
Podávanie: Pred podávaním nechajte niekoľko minút odpočívať. Podávajte so zemiakovou kašou, ryžou alebo rezancami.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
