Do misy vložíme 60 g zmäknutého masla. (Maslo môžeme jemne roztopiť v mikrovlnnej rúre, len aby bolo mäkké.)
Pridáme 5 polievkových lyžíc cukru a všetko dobre premiešame.
Pridáme 1 vajce a znovu dôkladne premiešame.
Do zmesi pridáme 150 g preosiatej múky, štipku soli a ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva.
Vypracujeme cesto – konzistenciou pripomína cesto na muffiny, je však o niečo hustejšie.
Dve stredné jablká ošúpeme, nakrájame na malé kocky a pridáme do cesta.
Jablká do cesta jemne zapracujeme rukami.
Z cesta tvarujeme sušienky – približne z necelej polievkovej lyžice cesta.
Aby sa nám cesto nelepilo na ruky, ruky si mierne navlhčíme vodou.
Sušienky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie, s dostatočnými rozostupmi, pretože sa pri pečení roztekajú.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 15–17 minút, kým nezískajú jemne zlatistú farbu.
Po upečení necháme sušienky vychladnúť.
Podľa chuti ich môžeme posypať práškovým cukrom.
Tip:
Tieto sušienky si zamilujú deti aj dospelí. Sú jemné, šťavnaté a naozaj stoja za vyskúšanie.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
