Starý rodinný recept, ktorý si zamiluje každý.
Tento bohatý a lahodný recept spája tradičné chute s moderným spracovaním. Plnené mäsové guľky s vajíčkom, šunkou a syrom sú nielen chutné, ale aj vizuálne pôsobivé. Ideálne ako slávnostný obed alebo nedeľné rodinné jedlo.
Potraviny
Ingrediencie:
Na mäsovú zmes:
- 1,1 kg mletého hovädzieho mäsa
- 130 g strúhaného suchého chleba
- 2 červené cibule, nastrúhané
- 20 g nasekanej petržlenovej vňate
- 1 vajce
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Na plnku a omáčku:
- 6–8 plátkov varenej šunky
- 8 plátkov syra
- 10 vajec (natvrdo uvarených)
- 1 miska nakrájanej koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, pór, červená cibuľa, cesnak, rozmarín)
- rastlinný olej na vyprážanie
- 2 PL paradajkového pretlaku
- 1,5 l hovädzieho vývaru
Na zapečenie:
- 100 g strúhanky
- 120 g rozpusteného masla
- 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
