Pogačiky s oškvarkami patria ku klasike domácej kuchyne – sú teplé, krásne lístkové, plné chuti a dokonale sa hodia k jogurtu, kyslému mlieku alebo čaju.
Suroviny:
Na cesto:
- 1 kocka čerstvého droždia (cca 40 g)
- 1 kg hladkej múky (podľa potreby trochu viac na podsypanie)
- 500 ml vlažného mlieka
- 2 žĺtky
- 2 čajové lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky cukru
- 100 g bravčovej masti
Na plnku (potieranie):
- 500 g mletých oškvarkov
- trochu bravčovej masti (1–2 polievkové lyžice, aby sa plnka dobre rozotierala)
Na potretie:
- 1 vajce (rozšľahané)
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
