Tieto nízkosacharidové slané syrové a bylinkové placky sú lahodnou variáciou na klasický obľúbený pokrm Stredozápadu. Keďže som vyrastal v srdci krajiny, placky boli základom rodinných stretnutí a spoločných obedov v kostole. Tradične sa vyrábali z kukurice alebo zemiakov, táto verzia nahrádza sacharidy ľahšou, no rovnako uspokojivou pochúťkou. Tieto placky sú ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať upokojujúce chute domova bez pridaných sacharidov. Sú napustené zmesou syra a byliniek, ktoré evokujú bohaté, zemité chute nášho milovaného Stredozápadu. Sú odkazom na minulosť s moderným nádychom, ideálne na zdieľanie s rodinou a priateľmi.
Tieto placky sa skvele hodia k chrumkavému zeleninovému šalátu alebo miske výdatnej zeleninovej polievky. Pre trochu pôžitku ich podávajte s krémovou cesnakovou aioli alebo pikantným jogurtovým dipom. Sú tiež skvelým doplnkom ku grilovanému mäsu alebo pečenej zelenine a dodajú pikantnú chuť každému jedlu. Či už organizujete brunch alebo hľadáte chutné občerstvenie, tieto placky sú dostatočne všestranné, aby sa hodili na každú príležitosť.
Nízkosacharidové slané syrové a bylinkové placky
Porcie: 4
Páči sa mi Low Carb pre viac informácií
Zloženie
1 šálka mandľovej múky
1/2 šálky strúhaného syra cheddar
1/4 šálky strúhaného parmezánu
2 veľké vajcia
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej pažítky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Soľ a korenie podľa chuti
2 polievkové lyžice olivového oleja na vyprážanie
1/2 šálky strúhaného syra cheddar
1/4 šálky strúhaného parmezánu
2 veľké vajcia
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej pažítky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Soľ a korenie podľa chuti
2 polievkové lyžice olivového oleja na vyprážanie
Trasa
Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, syr čedar, parmezán, petržlenovú vňať, pažítku, prášok do pečiva, cesnakový prášok, soľ a korenie.
V samostatnej miske vyšľahajte vajcia do peny a potom ich pridajte k suchým ingredienciám. Miešajte, kým nevznikne husté cesto.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
Naberte polievkovú lyžicu cesta na panvicu a mierne ich sploštite zadnou stranou lyžice.
Placky opekajte 3-4 minúty z každej strany alebo kým nebudú zlatisté a úplne prepečené.
Vyberte placky z panvice a nechajte ich odkvapkať na papierových utierkach.
Podávajte
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
Domáce hnojivo z ryžovej vody pre izbové rastliny!
Tvarohový koláč mojej mamy!
Mäso, ktoré sa rozpadá na jazyku: bravčové plátky na rasci ako od starej mamy!
Jednoduchý, rýchly a extrémne obľúbený: Nepečený banánový dezert, ktorý miluje internet!
Domáca PÁLI paštéta do pohára: Pikantná pochúťka, ktorá vydrží celé roky.
