Úvod
Táto bravčová panenka v pivovej omáčke je úžasne šťavnaté a chutné jedlo, ideálne na špeciálne príležitosti alebo luxusné jedlo počas týždňa.
Pivo dodáva pokrmu krásny karamelizovaný nádych a sušené marhule pridávajú jemný sladký kontrast, ktorý sa krásne hodí k hubám a mäsu.
Podávajte so zemiakovou kašou a čerstvým chlebom, aby ste si omáčku naplno vychutnali.
Ingrediencie
1 bravčová panenka (približne 500 g)
Soľ a korenie podľa chuti
2 lyžice olivového oleja
1 cibuľa, nadrobno nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané
225 g húb, nakrájaných na plátky
100 g sušených marhúľ, nakrájaných
250 ml piva (tmavé alebo jantárové pre extra chuť)
150 ml kuracieho vývaru
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
