Cesnaková kaša alebo pečené mladé zemiaky
🥦 Vyvážený tanier: Dusená zelená fazuľka, pečený ružičkový kel alebo restované jablká
🍚 Pohodlné duo: S maslovými vaječnými rezancami alebo divokou ryžou
🍷 Kombinácia s vínom: Pinot Noir alebo Rizling
Tipy na prípravu a skladovanie
Chladnička: Vydrží až 3 dni – jemne zohrejte na panvici s trochou vývaru.
Zmraziť? Nie je to ideálne – omáčka sa môže oddeliť. Najlepšie čerstvé!
Príprava: Pripravte základ polevy; skladujte oddelene. Opečte kotlety v deň varenia.
Často kladené otázky
Otázka: Bezlepkové?
Odpoveď: Áno! Uistite sa, že dijonská horčica je bezlepková (väčšina je, ako napríklad Grey Poupon).
Otázka: Môžem použiť kotlety bez kosti?
Odpoveď: Áno – ale skráťte čas varenia na 3-4 minúty z každej strany (rýchlejšie sa vysychajú).
Otázka: Je poleva príliš sladká?
Odpoveď: Pridajte viac octu alebo štipku červených čili vločiek, aby ste vyvážili chuť.
Otázka: Žiadnu dijonskú horčicu?
Odpoveď: Nahraďte ju celozrnnou horčicou alebo 1 PL žltej horčice + ½ ČL medu.
❤️ Srdce jedla
Bravčové kotlety s hnedým cukrom nie sú len večerou – sú oslavou rovnováhy. Sladké a pikantné, výdatné a jednoduché, upokojujúce a rýchle. Je to to, čo robíte, keď chcete nakŕmiť ľudí skvelým jedlom bez toho, aby sa cítili vyčerpaní.
Takže opečte kotlety, rozmixujte polevu a vychutnajte si jednoduchosť. Pretože najlepšie jedlá nie sú zložité – sú sladké, slané a pripravené s láskou.
"Dobré jedlo nepotrebuje recept – potrebuje len bravčové mäso, cukor a niekoho, kto je hladný." 🥩✨
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
