Pridajte roztopenú plnku v tvare srdca: Do stredu cesta vo forme dajte 1,2 dl ganache z tmavej čokolády alebo malý kúsok tmavej čokolády (môžete použiť aj malé kúsky). Jemne ich zatlačte do cesta a dávajte pozor, aby ste neroztrhli okolité okraje. Príprava brownies:
Pečenie: Vložte formu do rúry a pečte 20–25 minút alebo kým okraje nestuhnú a špáradlo zapichnuté do brownies nevyjde čisté (stred by mal byť stále lepkavý).
Nechajte trochu vychladnúť: Pred krájaním nechajte brownies vychladnúť vo forme asi 10 minút, aby roztopený stred stuhol.
Tipy pre úspech
Neprepečte brownies: Ak chcete mäkký stred, uistite sa, že zostane mäkký a mierne nedopečený.
Pre najlepšiu chuť a textúru použite kvalitnú tmavú čokoládu.
Pred krájaním nechajte brownies trochu vychladnúť, aby roztopená plnka nestiekla.
Vychutnajte si roztopenú čokoládu naplno podávaním teplej. Odporúčania
Podávajte s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou – skutočná lahôdka.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
