Existujú jednoduché recepty, ktoré vyžadujú len niekoľko ingrediencií, no dokážu potešiť každého už od prvého sústa. Koláč s camembertom a slaninou je určite jedným z nich. Chrumkavý zvonku, neuveriteľne šťavnatý zvnútra a štedro plnený roztopeným syrom a údenou slaninou, dokonale spája pôžitok a spoločenskú atmosféru.
Tento slaný koláč, ktorý je ideálny na každú príležitosť, si môžete vychutnať teplý aj studený. Môže sa podávať ako predjedlo nakrájané na kocky, ako hlavné jedlo so šalátom alebo dokonca ako piknikový obed. Jeho textúra, ktorá sa rozplýva na jazyku, a výrazná chuť Camembertu z neho robia skutočnú lahôdku pre milovníkov silných syrov.
Tento recept je taký lákavý svojou jednoduchou prípravou. Stačí len pár minút prípravy, bez zložitých techník alebo špeciálneho vybavenia. Aj začiatočníci dosiahnu vynikajúce výsledky hneď na prvý pokus. A s niekoľkými obmenami sa dá prispôsobiť ročným obdobiam a aktuálnym chutiam.
Kombinácia camembertu a slaniny je jednoducho neodolateľná. Syr dodáva koláču neporovnateľnú krémovosť, zatiaľ čo slanina mu dodáva ten mierne údený a chrumkavý nádych, ktorý robí ten rozdiel. Všetko je spojené v ľahkom, nadýchanom ceste, ktoré počas pečenia krásne narastie a odhalí štedrý a lahodný koláč.
Skrátka, tento koláč s camembertom a slaninou je perfektný recept na rýchle jedlá, rauty s priateľmi alebo jednoducho na to, aby ste si dopriali rýchle a chutné jedlo. Takže sa pustite do varenia a pripravte sa, aby ste potešili všetkých!
🧾 Ingrediencie (na formu na koláč s priemerom 26 cm)
- 250 g múky
- 1 vrecko prášku do pečiva (11 g)
- 4 vajcia
- 10 cl mlieka
- 10 cl neutrálneho oleja (slnečnicového alebo repkového)
- 150 g údenej slaniny
- 1 celý Camembert (približne 250 g)
- 100 g strúhaného syra Gruyère (voliteľné pre lepšiu konzistenciu)
- Soľ a korenie
- 1 štipka provensálskych byliniek (voliteľné)
