pokračovanie na druhej strane
👩🍳 Postupná príprava
1. Príprava surovín
- Predhrejte rúru na 180 °C (teplovzdušná rúra).
- Camembert nakrájajte na malé kocky. Odložte bokom.
- Slaninu opečte na panvici 5 minút bez pridania tuku. Nechajte scediť na papierových utierkach.
2. Pripravte cesto na koláč
- V miske rozšľaháme vajcia s olejom a mliekom.
- Pridajte múku a droždie a potom miešajte, kým nezískate hladké cesto.
- Ľahko osoľte (slanina a syr sú už solené) a okoreňte podľa chuti.
- Primiešajte slaninu, nakrájaný Camembert a podľa potreby aj nastrúhaný syr Gruyère. Jemne premiešajte.
3. Varenie
- Zmes nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie (alebo do formy vystlanej papierom na pečenie).
- Pečte 40 až 45 minút. Skontrolujte prepečenosť zapichnutím noža do stredu: čepeľ by mala vyjsť suchá (bez roztopeného syra).
- Pred vybratím z formy nechajte mierne vychladnúť.
💡 Tipy a triky
- Camembert : pre ultra rozpustný výsledok si vyberte veľmi krémový.
- Variant : pre vegetariánsku verziu nahraďte slaninu nakrájanou šunkou alebo grilovanou zeleninou (cuketa, paprika).
- Skladovanie : Tento koláč môžete dobre zabalený uchovávať v chladničke 3 dni. Môžete si ho vychutnať studený alebo mierne zohriaty v rúre.
🍽️ Ako príloha k vašej torte
Podávajte so zeleninovým šalátom, zeleninovou polievkou alebo nakrájané na malé kocky ako predjedlo. Výborne sa hodí aj k cibuľovému kompótu alebo štipke jemnej horčice.
📣 Si na rade!
Hľadáte ďalšie recepty na slané koláče alebo jednoduché jedlá na každodenné použitie? Preskúmajte viac na našej webovej stránke a podeľte sa o svoje výtvory!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
