Cesto:
Vajíčka oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, pridáme kakao, múku s práškom do pečiva, vymiešame. Do zmesi jemne vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 30-40 minút.
Krém:
Čerešne scedíme, necháme dobre odkvapkať a zmiešame s jogurtom.
Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom a stužovačom šľahačky do tuha. Pridáme čerešne a premiešame.
Vychladnutý korpus rozrežeme na dve polovice. na spodok položíme jeden plát, natrieme krémom, zarovnáme a na vrch položíme druhý plát.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme maslo a vymiešame do leskla.
Vrch koláča polejeme čokoládovou polevou. Vrch posypeme čokoládovými hoblinkami. Koláč odložíme do chladničky na 2-3 hodiny. Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
