Cesnakové huby s brokolicou sú chutné a zdravé jedlo, ktoré kombinuje zemitú hĺbku húb s čerstvou, chrumkavou textúrou brokolice. Táto jednoduchá, no zároveň účinná kombinácia dokazuje, že s niekoľkými ingredienciami môžete vytvoriť jedlo, ktoré je výživné a prekvapivo bohaté.
Toto jedlo je ideálne ako príloha k výdatnému steaku, grilovanému kurčaťu alebo rybe, ale je tiež skvelým ľahkým vegetariánskym alebo vegánskym jedlom. Vďaka cesnaku, olivovému oleju alebo maslu a čerstvým bylinám sa prirodzené chute zeleniny plne prejavia. Ingrediencie
200 g čerstvých húb, nakrájaných na plátky
1 stredná brokolica, rozdelená na ružičky
2 polievkové lyžice olivového oleja alebo masla
3 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nadrobno nasekanej
Soľ a korenie podľa chuti
Voliteľné: štipka citrónovej šťavy pre extra sviežosť
Príprava zeleniny
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
