Kapustu nadrobno nakrájajte a vložte do vriacej vody, nechajte vrieť 2-3 minúty, potom sceďte a nechajte odkvapkať.
Cibuľu nakrájajte na drobno, mrkvu nastrúhajte na hrubo. Najskôr cibuľu opražte na oleji, potom pridajte nastrúhanú mrkvu.
Orestovanú zmes pridajte ku kapuste, osoľte, okoreňte, pridajte sušený cesnak, papriku a vajce, nakoniec pridajte krupicu a dobre premiešajte.
Zmes nechajte 20 minút odstať, kým krupica napučí. Potom zo zmesi tvarujte malé rezne.
Kapustové rezne opečte na rozpálenom oleji z každej strane asi 3-4 minúty do ružova. Potom ich prikryte pokrievkou a smažte asi 5 minút do mäkka.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
