Chutné lepkavé rezance s hovädzím mäsom
Keď máte chuť na rýchlu a chutnú večeru, tieto lepkavé rezance sú to pravé. Za iba 30 minút si môžete vychutnať jemné, chrumkavé hovädzie mäso, žiarivú zeleninu a žuvacie vaječné rezance pokryté lesklou, sladko-slanou omáčkou s miernou pálivosťou. Varenie počas týždňa, výsledok ako v reštaurácii!
Opečený steak zo sviečkovice, chrumkavé papriky a karamelizovaná sójovo-limetková glazúra sa spájajú a vytvárajú neodolateľnú umami bombu, ktorá je jednoduchá a zároveň uspokojujúca. Tu je návod, ako si tento obľúbený pokrm inšpirovaný Áziou pripraviť doma.
🥩 Ingrediencie a ich úlohy
Zložka Zložka Množstvo
Hovädzia sviečková, nakrájaná na tenké plátky 450 g
Kukuričný škrob — 2 PL
Soľ — ¼ ČL
Čierne korenie — ¼ ČL
Rastlinný olej vo woku 2 PL (rozdelené)
Červená paprika, nakrájaná na plátky 1
Ružičky brokolice 200 g
Cesnak, nadrobno nasekaný 3 strúčiky
Zázvor, nadrobno nasekaný 2 ČL
Omáčka Limetková šťava 6 PL
Tmavá sójová omáčka 6 PL
Cukor 6 PL
Červené čili vločky, nadrobno nasekané 1–2 (podľa chuti)
Zelená cibuľka, nakrájaná na 2 cm kúsky 4
Rezance a ozdoba Čerstvé vaječné rezance 450 g
Čili vločky Podľa chuti
Extra nasekané čili vločky Podľa chuti
Extra zelená cibuľka Podľa chuti
🔪 Podrobný návod
1. Pripravte mleté hovädzie mäso
Nakrájanú hovädziu sviečkovicu zmiešajte s kukuričným škrobom, soľou a korením. Tým sa šťava uzavrie a vytvorí sa chrumkavý povrch.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
