2. Opečte mäso dozlatista
Rozohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo woku alebo panvici na strednom ohni. Mäso opekajte 2–3 minúty, kým nebude zlatisté a chrumkavé. Vyberte a odložte.
3. Opečte zeleninu
Pridajte zvyšný olej. Papriku a brokolicu opekajte 3–4 minúty, kým nebudú mäkké a chrumkavé. Pridajte cesnak a zázvor; opekajte 1 minútu, kým nezavonia.
4. Pripravte omáčku
Limetkovú šťavu, sójovú omáčku a cukor vymiešajte do hladka. Vznikne tak lepkavá, sladko-slaná glazúra.
5. Všetko zmiešajte
Vráťte mäso do panvice. Pridajte omáčku, čili a jarnú cibuľku. Miešajte, kým sa mäso neobalí a omáčka mierne nezhustne.
6. Pridajte rezance
Vmiešajte vaječné rezance, kým sa neprehrejú a nestanú lesklými v omáčke.
7. Ozdobte a podávajte
Posypte čili vločkami, extra čili a jarnou cibuľkou. Podávajte horúce pre maximálnu chuť.
✨ Tip pre profesionálov: Lepkavé mäsové rezance sú výrazné, rýchle a nekonečne prispôsobiteľné. Upravte dochutenie, pridajte sezónnu zeleninu alebo zdvojnásobte dávku zvyškov – vždy budete mať jedlo, ktoré si zamilujete!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
