Úvod:
Zemiakové placky so syrom sú klasickým jedlom, ktoré nikdy nevyjde z módy. Toto jedlo kombinuje to najlepšie z oboch svetov: zemitú, jemnú chuť zemiakovej kaše a krémovú, pikantnú chuť syra. Výsledkom je zlatohnedý, chrumkavý povrch s mäkkým a chutným vnútrom. Či už ich podávate na raňajky, obed alebo ako prílohu na večeru, tieto placky si určite vychutnajú. Pridanie čerstvej petržlenovej vňate nielen dodáva farbu, ale aj jemný nádych sviežosti, vďaka ktorému jedlo ešte viac lákavé.
Čo tento recept skutočne odlišuje, je jeho jednoduchosť a všestrannosť. S niekoľkými základnými ingredienciami zo špajze si môžete vytvoriť jedlo, ktoré je zároveň chutné aj elegantné. Kombináciu zemiakov a syra milujú všetky vekové kategórie a chrumkavá textúra robí z každého sústa pochúťku. Navyše, toto jedlo ponúka veľa priestoru na variácie, takže môžete vždy objavovať nové chute. Ingrediencie:
2 veľké uvarené a roztlačené zemiaky
2 žĺtky
½ šálky strúhaného syra (napr. mozzarella alebo iný syr podľa vášho výberu)
3 polievkové lyžice strúhanky
2 polievkové lyžice nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Soľ a korenie podľa chuti
Olej na vyprážanie
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
