Marinovanie hovädzieho mäsa:
Nakrájané hovädzie mäso zmiešajte v miske so sójovou omáčkou a kukuričným škrobom. Dobre premiešajte, aby sa mäso rovnomerne obalilo. Nechajte 15 minút odstáť, aby sa chute nasiakli.
Príprava mäsa:
Vo woku alebo veľkej panvici na strednom ohni rozohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja. Pridajte marinované mäso a opekajte dozlatista. Vyberte z panvice a odložte.
Opečte zeleninu:
Do tej istej panvice pridajte zvyšnú polievkovú lyžicu oleja. Vmiešajte nakrájanú cibuľu, zelenú a červenú papriku. Smažte, kým nezačnú mäknúť, ale stále zostanú mierne chrumkavé. Pridajte pretlačený cesnak a smažte ešte minútu.
Spojte a dokončite:
Vráťte mäso na panvicu. Pridajte ustricovú omáčku, cukor, čierne korenie a hovädzí vývar. Všetko spolu premiešajte a varte ďalšie 2-3 minúty, kým omáčka mierne nezhustne a rovnomerne neobalí mäso a zeleninu.
Podávajte:
Podávajte horúce s ryžou alebo vašou obľúbenou prílohou. Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
