Zeleninu nakrájame, uvaríme domäkka v mierne osolenej vode. Na záver pridáme kvapku oleja. Môžeme nechať kúskovú alebo jemne rozmixovať.
Prečo je vhodná:
Upokojuje trávenie a príjemne zahreje.
Varené zemiaky s dusenou zeleninou.
Potrebujeme:
- zemiaky,
- mrkvu alebo kapustu,
- cibuľu,
- soľ,
- trošku oleja.
Postup:
Zemiaky uvaríme. Zeleninu krátko podusíme na vode s cibuľou, dochutíme a na záver pridáme kvapku oleja.
Tip:
Jednoduché, sýte a pritom ľahké jedlo.
Teplá kapusta na jemno.
Potrebujeme:
- bielu alebo kyslú kapustu,
- cibuľu,
- rascu,
- kvapku oleja.
Postup:
Kapustu krátko povaríme alebo podusíme s cibuľou a rascou, jemne osolíme.
Prečo ju zaradiť:
Podporuje trávenie a pomáha telu „rozbehnúť sa“ po sviatkoch.
Pečené jablká – sladké bez výčitiek.
Potrebujeme:
- jablká,
- škoricu (voliteľné).
Postup:
Jablká rozkrojíme, odstránime jadrovník a pečieme pri 180 °C asi 20 minút.
Kedy sa hodia:
Ako ľahký dezert alebo pokojná večera.
Jednoduchá dusená mrkva.
Potrebujeme:
- mrkvu,
- vodu,
- kvapku oleja,
- štipku soli.
Postup:
Mrkvu krátko podusíme na vode, na záver dochutíme.
Výhoda:
Veľmi jemné jedlo vhodné aj pri citlivom žalúdku.
Varenie po sviatkoch ako starostlivosť o seba.
Po sviatkoch sa netreba trestať diétami. Telo potrebuje oddych, teplo a jednoduchosť. Každý tanier môže byť malým krokom späť k rovnováhe.
Záver.
Ak sa po sviatkoch cítiš unavená alebo len túžiš zjednodušiť si život, odpoveď nie je v extrémoch, ale v návrate k jednoduchým jedlám z bežných surovín. Variť menej, variť ľahšie, variť s pokojom.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
