Krok 1: Namočte ovsené vločky
Vložte ovsené vločky do veľkej misy a zalejte ich teplým mliekom. Túto zmes necháme odležať asi 10 minút, aby ovsené vločky zmäkli. To zaisťuje hladkú textúru dezertu.
Krok 2: Pripravte si banány
Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou na hladké pyré. Banány poskytujú prirodzenú sladkosť a zbytočný cukor navyše.
Krok 3: Zmiešajte suché prísady
V samostatnej miske dôkladne premiešajte kakaový prášok a prášok do pečiva. Tým sa zabráni tvorbe hrudiek a zaistí sa rovnomerná čokoládová chuť.
Krok 4: Rozšľahajte vajcia
Vajcia rozbijeme do misky a šľaháme, kým nie sú nadýchané. To pomáha, aby bol dezert ľahký a nie príliš hustý.
Krok 5: Dajte všetko dohromady
Namočené ovsené vločky zmiešame s roztlačenými banánmi. Potom pridajte kakaovú zmes a jemne premiešajte. Potom postupne pridávame rozšľahané vajíčka a miešame, kým nám nevznikne hladké cesto.
Krok 6: Príprava na pečenie
Formu na pečenie alebo plech na pečenie zľahka vymastíme olejom a podľa potreby vystelieme alobalom alebo papierom na pečenie. Cesto nalejeme do formy a vrch uhladíme.
Krok 7: Pridanie orechov
Cesto rovnomerne posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Poskytujú lahodnú chrumkavosť a extra nutričnú hodnotu.
Krok 8: Pečenie
Dezert pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 40 minút, alebo kým nie je vrch pevný a svetlohnedý.
Čokoládová poleva
Horkú čokoládu rozpustíme vo vodnej nádrži alebo ju opatrne nakrájame na malé kúsky. Keď dezert vychladne, vrch pokvapkajte alebo pokvapkajte rozpustenou čokoládou. Pred narezaním do dezertu nechajte čokoládu stuhnúť.
Uložte a podávajte
Dezert nakrájajte na porcie a podávajte, keď čokoláda stuhla. Zvyšky možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni. Pred podávaním ich môžete krátko zohriať v mikrovlnnej rúre alebo rúre.
Tipy
Pre maximálnu sladkosť použite dobre zrelé banány.
Vyberte si tmavú čokoládu s vysokým obsahom kakaa pre menej cukru.
Nechajte dezert úplne vychladnúť na pekné, úzke kúsky.
Variácie
Vegan: Vajcia nahraďte ľanovými vajcami a používajte rastlinné mlieko.
Extra proteíny: Pridajte lyžicu proteínového prášku.
Ostatné orechy: Skvele fungujú aj mandle alebo lieskové orechy.
Pikantné: Pridajte štipku škorice alebo vanilky.
Tipy
Pri neznášanlivosti lepku použite bezlepkové ovsené vločky.
Dezert nakrájajte na malé porcie pre lepšiu kontrolu porcií.
Skombinujte so šálkou zeleného čaju pre extra podporu pri chudnutí.
Záver
Tento bezlepkový čokoládový dezert s nízkym obsahom cukru ukazuje, že zdravé stravovanie nemusí byť nudné. Vďaka výživným ingredienciám ako ovsené vločky, banány, kakao a orechy ide o dezert, ktorý zasýti, dodá energiu a dokonale zapadne do uvedomelého životného štýlu. Môžete si vychutnať každé sústo bez viny, zatiaľ čo pracujete na svojich cieľoch v oblasti zdravia a chudnutia.
Často kladené otázky
Je tento dezert naozaj vhodný na chudnutie?
Áno, tento dezert vďaka vysokej vláknine a nutričným hodnotám pomáha zasýtiť a zabraňuje prejedaniu.
Je tento dezert bezlepkový?
Áno, za predpokladu, že používate bezlepkové ovsené vločky.
Môžem vynechať čokoládu?
Áno, bez čokolády bude dezert stále chutný a menej kalorický.
Je to vhodné pre diabetikov?
Keďže sa nepoužíva pridaný cukor a sladkosť pochádza z banánov, je vhodný pre mnohých ľudí, ktorí chcú mať pod kontrolou hladinu cukru v krvi.
Môžem to zmraziť?
Áno, dezert je možné po častiach zmraziť a neskôr prihriať.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
