Cuketu ošúpeme a nastrúhame, osolíme, necháme chvíľku stáť, aby pustila šťavu, potom ju trochu pretlačíme, dáme do misy a pridáme vajce, strúhanku, múku, pretlačený cesnak a koreniny, potom vymiešame. Môžete dokonca pridať kôpor a bazalku, podľa chuti. Keď sa zmes spojí, vmiešame nastrúhaný parmezán. Formujeme z neho fašírky a ukladáme do vymasteného pekáča. Vrch potrieme olivovým olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov. V prípade potreby ho obrátime, , aby boli fašírky rovnomerne upečené do hneda. Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
