Dokonalé veterníky
Tieto dokonalé veterníky sú vrcholom každého dezertného stola! Chrumkavé, ľahké cesto, plnené bohatým, hladkým krémom a lesklá čokoládová poleva určite ohromia každého, kto ich ochutná. Tieto veterníky sa ľahko pripravujú a sú neuveriteľne lahodné, stanú sa vaším novým obľúbeným dezertom! Ingrediencie: Krém (11-12 veterníkov): 2 vajcia 70 g cukru 30 g kukuričného škrobu 500 ml mlieka 1 ČL vanilkového extraktu 30 g masla Cesto: 1 dl (250 ml) vody 1/2 dl (115 g) nesoleného masla 1 dl (125 g) pšeničnej múky 1/4 ČL soli 4 veľké vajcia Poleva: 100 g horkej čokolády 2 PL masla Postup:
1. Pripravte si krém: V hrnci vyšľahajte vajcia, cukor a kukuričný škrob do hladka. Postupne pridávajte mlieko a neustále miešajte, aby sa netvorili hrudky. Hrniec postavte na stredný plameň a za stáleho miešania metličkou priveďte k miernemu varu, kým zmes nezhustne (asi 3–4 minúty). Keď zmes zhustne, odstavte z ohňa a miešajte. Pridávajte vanilkový extrakt a maslo, kým sa maslo úplne nerozpustí a krém nie je hladký. Krém prikryte potravinovou fóliou (pritlačte ju priamo k povrchu, aby sa nevytvorila kôrka) a nechajte ho vychladnúť.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
