Cvikla na zimu.
Našu domácu cviklu pripravujeme každý rok podľa babičkinho receptu. Je výborná a v špajzi nikdy nesmie chýbať – rýchlo sa míňa, preto robíme vždy väčšiu zásobu.
Ingrediencie:
- 3 kg cvikly
- 3 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
Nálev:
- 3 poháre vody
- 1,5 lyžice soli
- 1,5 pohára kryštálového cukru
- 1 – 1,5 pohára 10 % octu (ak nemáte radi výrazne kyslú chuť, dajte menej)
- 7 guľôčok čierneho korenia
- 7 klinčekov
- 7 guľôčok nového korenia
- 3 bobkové listy
Z uvedeného množstva vyjde približne: 5 pohárov po 525 ml, 2 poháre po 720 ml a 2 poháre po 450 ml.
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
