1. Pripravte plnku.
V miske rozšľahajte vajcia, pridajte nastrúhaný syr, kyslú smotanu, petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte.
Ak sa vám zmes zdá príliš riedka, pridajte trochu preosiatej hladkej múky.
2. Pripravte mäso.
Kuracie prsia umyte, osušte a jemne naklepte na tenšie plátky.
3. Ukladajte vrstvy.
Do formy vystlanej papierom na pečenie rozložte polovicu plátkov slaniny.
Na slaninu poukladajte časť kuracieho mäsa, rozotrite syrovo-smotanovú zmes a prikryte zvyškom kuracieho mäsa.
Nakoniec všetko zakryte druhou polovicou plátkov slaniny.
4. Pečenie.
Prehnite okraje slaniny cez roládu, aby držala tvar.
Vložte do rúry predhriatej na 170 °C a pečte približne 40 minút (čas prispôsobte svojej rúre).
Podávanie:
Roládu nechajte po upečení pár minút odpočívať, potom ju nakrájajte na plátky.
Skvelo chutí s pečenými zemiakmi, ryžou alebo čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
