Táto domáca pálivá paštéta patrí medzi recepty, ktoré prekvapia nielen výraznou chuťou, ale aj mimoriadne dlhou trvanlivosťou.
Kombinácia paradajok, kapie, cibule a bravčového bôčika vytvára hustú, jemne pikantnú zmes, ktorá je ako stvorená na chlieb, hrianky, jednohubky či ako základ do studenej kuchyne.
Mäso a morské plody
Vďaka správnej sterilizácii vydrží paštéta v pohároch mesiace až roky, bez toho, aby stratila svoju plnú chuť a príjemnú pálivosť. Ak hľadáš poctivú domácu delikatesu, ktorá poteší celú rodinu a stane sa stálicou v špajzi, tento overený recept je jasná voľba.
Stredne náročná príprava | cca 6 pohárov | 150 minút
Ingrediencie:
- 1 kg paradajok
- 750 g bravčového bôčika
- 500 g cibule
- 2–3 ks červenej kapie
- 4 strúčiky cesnaku
- 5 g soli
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 lyžičky domácej vegety
- 3 lyžice plnotučnej horčice
- 1–2 feferónky (podľa chuti)
Postup prípravy:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
