Nechajte piecť pri izbovej teplote: Vyberte entrecôte z chladničky aspoň 30 minút pred varením, aby sa rovnomerne prepeklo.
Výdatne okoreňte: Posypte obe strany steaku morskou soľou a čiernym korením pre chutné obaľovanie.
Rozohrejte panvicu: Použite veľkú panvicu a opečte steak na strednom ohni 2-3 minúty z každej strany, upravte podľa hrúbky a požadovanej prepečenosti.
Dochutenie: Po otočení steaku pridajte do panvice maslo, tymian a prelisovaný cesnak. Pre zvýraznenie chuti nalejte na steak ochutené maslo.
Odpočívanie: Vyberte steak z panvice a nechajte ho 5 minút odpočívať. To pomáha zachovať šťavu a zaisťuje šťavnatý výsledok.
Nakrájanie a podávanie: Steak ribeye nakrájajte na prúžky, dochuťte podľa chuti a podávajte s obľúbenými prílohami a omáčkou.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
