Fašírky patria medzi tie jedlá, ktoré voňajú detstvom a domácou kuchyňou. Tajomstvo ich mäkkosti je jednoduché: kúsok chleba namočeného v mlieku, trocha strúhanky a správny pomer korenín. Keď ich smažíme na miernom ohni a necháme ich krátko „odpočinúť“ pod pokrievkou, zostanú šťavnaté, mäkké a plné chuti – presne ako z babičkinej kuchyne.
Potraviny
Suroviny:
- 700 g mletého mäsa
- 1 vajce
- soľ (podľa chuti)
- vegeta (podľa chuti)
- trochu čierneho korenia
- trochu petržlenovej vňate (nasekanej alebo sušenej)
- trochu prášku do pečiva
- 1 krajec chleba namočený v mlieku (vyberieme, vyžmýkame a rozdrobíme)
- 1 polievková lyžica strúhanky
- cesnak (podľa chuti)
- cibuľa (podľa chuti, najemno nasekaná alebo nastrúhaná)
- olej na vyprážanie
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
