1️⃣ Príprava plnky:
Ryžu umyte a varte ju s mliekom na miernom ohni.
Neustále miešajte, kým zmes nie je krémová a hustá.
Osolte a nechajte vychladnúť.
2️⃣ Príprava cesta:
Múku zmiešajte so soľou.
Postupne pridávajte vodu a mieste, kým nezískate hladké cesto.
Rozdeľte ho na malé guľôčky.
3️⃣ Tvarovanie:
Každú guľku cesta rozvaľkajte do veľmi tenkého oválu.
Do stredu dajte lyžicu ryžovej plnky.
Okraje prehnite nahor a urobte ľahké špirály (tradičný tvar).
4️⃣ Pečenie:
Pečte koláčiky v predhriatej rúre na 250 °C 10 – 12 minút alebo kým okraje nebudú zlatisté.
5️⃣ Dokončenie:
Po vybratí z rúry ich ihneď potrite maslom.
Podávajte ich so zmesou masla a uvarených vajec.
✨ Tipy:
Čím je cesto tenšie, tým je výsledok autentickejší.
Namiesto ryže sa dajú plniť aj zemiakovou kašou (ďalšia obľúbená verzia).
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
