V stredne veľkej miske zmiešajte 1 šálku ovsených vločiek so 150 ml teplého mlieka. Nechajte ovsené vločky namočené asi 5 – 10 minút, aby absorbovali tekutinu a zmäkli. Tento krok pomáha vytvoriť krémový základ pre gratinovanie.
3. Roztlačte banány
Kým sa ovsené vločky namáčajú, ošúpte a roztlačte 2 banány v samostatnej miske. Môžete ich roztlačiť vidličkou alebo použiť mixér pre hladšiu konzistenciu. Banány dodajú gratinovaným ovseným vločkám prirodzenú sladkosť a vlhkosť.
4. Pripravte jablko a orechy
Nakrájajte jablko na malé kocky. Vyberte si sladkú odrodu ako Fuji alebo Gala pre prirodzenú sladkosť, alebo si vyberte kyslastejšie jablká ako Granny Smith pre vyváženejšiu chuť.
Nasekajte orechy na malé kúsky. Môžete použiť akýkoľvek druh, ktorý sa vám páči – vlašské orechy, mandle alebo pekanové orechy sa do tohto receptu skvele hodia. Orechy dodávajú pečenému jedlu príjemnú chrumkavosť a zdravé tuky.
5. Zmiešajte mokré ingrediencie
Vo veľkej mise zmiešajte roztlačené banány, 2 vajcia a . Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie úplne nespoja. Pridajte škoricu a štipku vanilkového extraktu pre zvýraznenie chuti. 1 polievková lyžica masla
6. Všetko spolu zmiešajte
Do mokrej zmesi pridajte namočené ovsené vločky (s teplým mliekom), nakrájané jablká a nasekané orechy. Miešajte, kým sa zmes dobre nespojí. Ak sa zmes zdá príliš hustá, pridajte trochu mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
7. Pečte
Ovsenú zmes nalejte do pripravenej zapekacej misy a rovnomerne ju rozotrite špachtľou.
Vložte misku do rúry a pečte 25 – 30 minút alebo kým vrch nie je zlatistý a ovsené vločky nestuhnú do pevnej konzistencie podobnej koláču.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
