1. Pripravte si ingrediencie:
- Predhrejte rúru na 180 °C (350 °F).
- Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a nadrobno nakrájaný cesnak a opekajte do priesvitnosti.
- Do panvice pridajte mleté hovädzie mäso a opekajte do peknej hnedej farby. Podľa chuti dochutte provensálskymi bylinkami, soľou, korením a údenou paprikou.
2. Pripravte si gratinovaný pokrm:
– Vymastite misku na gratinovanie. Na dno poukladajte vrstvu zemiakov a potom pridajte vrstvu zmesi mletého hovädzieho mäsa. Tento postup opakujte striedavo, kým neminiete všetky ingrediencie, a nakoniec pridajte vrstvu zemiakov.
– V miske zmiešajte crème fraîche s hovädzím vývarom. Zmes rovnomerne nalejte na gratinovaný pokrm.
3. Pridajte syr:
– Posypte gratinovaný pokrm strúhaným syrom.
4. Pečte:
– Pečte gratinovaný pokrm približne 45 minút alebo kým zemiaky nezmäknú a vrch nie je zlatistý a chrumkavý.
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 45 minút
Celkový čas: 1 hodina
Počet porcií: 6
Tento gratinovaný pokrm z hovädzieho mäsa, zemiakov a syra je výdatné jedlo, ktoré určite poteší. Ideálne na rodinnú večeru alebo stretnutie s priateľmi, kombinuje jednoduchosť s neodolateľnými chuťami!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
