Hovädzí kastról so zemiakmi a syrom

4-5 stredne veľkých zemiakov, uvarených a nakrájaných na plátky
1/2 ČL soli
1/2 ČL čierneho korenia

Na syrovú omáčku:

1 šálka mlieka alebo hustej smotany
1 PL masla
1 PL múky
1/2 ČL cesnakového prášku
1/2 ČL čierneho korenia
1/2 ČL sušenej bazalky (voliteľné)
1/2 šálky strúhaného syra (cheddar, mozzarella alebo zmes)

Na ozdobu:

6-8 plátkov syra (cheddar, mozzarella alebo švajčiarsky)
1/2 šálky strúhaného syra (na extra zhnednutie)
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate (na ozdobu)

Zvyšok nájdete na ďalšej strane