Pre maximálnu mäkkosť mäso nakrájajte na extra tenké plátky.
Pre ľahšie krájanie zmrazte hovädzie mäso na 15 minút.
Pre skutočnú chuť restovaného mäsa vždy používajte vysoký plameň.
Variácie
Pridajte brokolicu, cukrový hrášok alebo huby.
Dochuťte ďalším čiernym korením alebo chilli omáčkou.
Pre iný nádych nahraďte kuracie mäso alebo tofu hovädzím mäsom.
Tipy
Uistite sa, že všetky ingrediencie sú predkrájané.
Nepreplňujte panvicu – v prípade potreby varte po dávkach.
Pre extra chrumkavosť použite liatinovú panvicu.
Záver
Tento chrumkavý čínsky korenený steak s cibuľou je dôkazom toho, že si doma môžete rýchlo pripraviť jedlo reštauračnej kvality. Rýchle, silne chutné a dokonale vyvážené – ideálne na každý pracovný deň.
Často kladené otázky
Môžem si toto jedlo pripraviť vopred?
Áno, ale pre najlepšiu chuť a textúru sa odporúča čerstvá príprava.
Ktorá panvica je najlepšia?
Wok alebo ťažká panvica, ktorá sa môže veľmi rozohriať.
Je toto jedlo veľmi pikantné?
Nie, pikantnosť je mierna a úplne nastaviteľná.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
