Použite extra veľké tortilly, aby sa neroztrhli.
Plnku nenechávajte príliš mokrú, inak budú chimichangy menej chrumkavé.
Nemáte radi vyprážanie? Môžete ich tiež potrieť olejom a piecť v rúre pri teplote 200 °C (400 °F).
Variácie
Kuracia chimichanga: nahraďte mleté hovädzie mäso ochuteným kuracím mäsom.
Vegetariánska: použite čiernu fazuľu, kukuricu a papriku.
Extra pikantná: pridajte kajenské korenie alebo extra jalapeño.
Záver
Táto chimichanga s hovädzím mäsom a syrom je zvonku chrumkavá, vo vnútri krémová a plná chuti.
Skutočne obľúbené jedlo, ktoré je ideálne na útulný texasko-mexický večer.
Často kladené otázky
Môžem si chimichangy pripraviť vopred?
Áno, môžete ich naplniť a zrolovať, uchovávať v chladničke a neskôr vyprážať.
Môžem ich zmraziť?
Áno, nevyprážané chimichangy môžete zmraziť. Rozmrazte ich a ihneď ich vyprážajte.
Aké ďalšie omáčky by sa k nim hodili?
Kyslá smotana, guacamole alebo salsa sú lahodným doplnkom.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
