1️⃣ Uvarte cestoviny
Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou.
Varte cestoviny al dente podľa pokynov na obale. Sceďte, prepláchnite studenou vodou a odložte.
2️⃣ Opečte mleté hovädzie mäso.
Do veľkej panvice alebo woku na stredne vysoký oheň dajte 1 polievkovú lyžicu oleja.
Pridajte mleté hovädzie mäso a varte 5-6 minút, pričom mäso postupne rozdrobte.
V prípade potreby sceďte prebytočný olej a mleté hovädzie mäso preložte na tanier.
3️⃣ Opečte zeleninu.
Zvyšný olej pridajte do tej istej panvice.
Orestujte cibuľu, cesnak, mrkvu, kapustu a papriku. Restujte 4-5 minút, kým zelenina nezmäkne, ale ešte nie je chrumkavá.
4️⃣ Pripravte omáčku.
pokračovanie na ďalšej strane
V malej miske vymiešajte všetky ingrediencie na omáčku do hladka.
5️⃣ Premiešajte.
Vráťte mleté hovädzie mäso do panvice.
Pridajte cestoviny a zalejte ich omáčkou. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie dobre neobaľú a omáčka mierne nezhustne, asi 2-3 minúty.
6️⃣ Dokončite a podávajte
Posýpte nasekanou jarnou cibuľkou.
Podávajte horúce a dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
