Cesto:
Múku zmiešame s práškom do pečiva.
Maslo vymiešame s 1 vajcom , žĺtkom a cukrom, pridáme kyslú smotanu a olej, všetko vymiešame do hladka. Postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a citrónovú šťavu. Vymiešame do hladka.
Jablková náplň:
Jablka očistíme a nastrúhame na hrubo., pridáme vanilkový cukor a udusíme do mäkka. Pridáme marhuľový džem a miešame, kým náplň nezhustne. Necháme vychladnúť.
Cesto rozvaľkáme na tenko, nakrájame na pásiky, naplníme džemom, zvinieme.
Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie. Upečené štrúdle necháme vychladnúť, nakrájame na 2-3 cm kúsky a môžeme podľa chuti posypať práškovým cukrom.
Koláčiky sa pečú pri 200 °C celkovo 25 minút – najprv 20 minút v strede rúry a potom ešte 5 minút v dolnej časti, aby pekne zospodu zhnedli.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
