Na plnku:
Ingrediencie
Nakrájané, ošúpané a jadrovníkové jablká 6-8 šálok
Praškový cukor 3/4 šálky
Limetková šťava 1/2 ČL
Škoricový prášok 1/2 ČL
Mletý muškátový oriešok 1/4 ČL
Soľ 1/4 ČL
Kukuričný škrob alebo múka 2 polievkové lyžice
Na cesto na koláč:
Ingrediencie
Hotovo pripravené cesto na koláč 2
Voliteľné:
Ingrediencie
Vaječný žĺtok 1
Práškový cukor
Ako pripraviť jablkový koláč, ktorý sa vám roztopí v ústach:
Krok 1: Pripravte cesto na koláč: Predhrejte rúru na 190 °C. Ak používate kupované cesto na koláč, nechajte ho zohriať na izbovú teplotu podľa pokynov na obale. Rozvaľkajte a vložte cesto do formy na koláč s priemerom 23 cm.
Krok 2: Pripravte jablkovú plnku: Jablká ošúpte, odkôstkujte a nakrájajte na plátky hrubé asi 10 cm. Vložte do veľkej misy. Pridajte limetkovú šťavu, hnedý cukor, škoricu, muškátový oriešok, soľ a kukuričný škrob/múku. Jemne premiešajte, kým jablká nie sú rovnomerne obalené.
Krok 3: Zostavenie koláča: Spodné cesto na koláč naplňte jablkovou zmesou a jemne ju pritlačte do stredu. Plnku prikryte druhým cestom na koláč. Odrežte prebytočné cesto, okraje zalepte (zauzlujte ich prstami alebo vidličkou) a do vrchného cesta na koláč urobte niekoľko otvorov, aby mohla unikať para.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
