Otruste cuketu, mrkvu a zeler. Radšej nechajte cuketu celú, inak absorbujú veľa vody a šalát sa stane príliš vzácnym.
Zvyšné ingrediencie nakrájajte na malé kocky, pretože sme zvyknutí na klasický zemiakový šalát.
Nechajte varenú zeleninu úplne vychladnúť a potom ich pridajte nakrájané do šalátu.
Soľ, korenie a miešajte s jogurtom alebo domácou majonézou.
Miešajte, ochuťte a nechajte v chladničke.
Fantastický vaječný šalát
Potrebujeme:
8 varených vajec
3 polievkové lyžice obyčajného jogurtu alebo kyslej smotany
3 polievkové lyžice majonézy (najlepšie domáce) (recept)
1 lyžica horčice
1 polievková lyžica masla
1 kus červenej cibule
1-2 polievkové lyžice jemne nasekanej pažítky
Soľ a mleté čierne korenie
Príprava:
Ošúpte vajcia a nastrúhajte ich na jemnú strúhačku alebo ich rozdrvte vidličkou.
Jemne nakrájajte cibuľu a premiešajte s vajíčkami.
Pridajte majonézu, smotanu, horčicu, maslo a dochuťte soľou a korením.
Dôkladne premiešajte a vložte do chladničky, aby ste upevnili (aby ste zmiešali chuť jednotlivých zložiek).
Nakoniec posypte pažítkou a podávajte s čerstvým chlebom.
Vajcia a zeler
Potrebujeme:
200 g mäkkého tvarohu
120 g koreňa zeleru
1 vajíčko natvrdo uvarené
45 g masla
Soľ, korenie a citrónová šťava
Príprava:
Čisté a jemne nastrúhajte koreň zeleru. Pridajte strúhané vajcia, tvaroh, maslo, citrónovú šťavu a dochuťte soľou a korením.
Vaječný šalát s divokým cesnakom
Potrebujeme:
200 gr smotanového syra
4 vajcia
3 polievkové lyžice smotany
Zväzok divokých cesnakových listov
Sol
Čierne mleté korenie
Príprava:
Vajcia varíme tvrdo, ošúpte a nakrájajte. Pridajte smotanový syr, smotanu a cesnak. Premiešajte a dochuťte soľou a korením.
Vitamínová bomba – vaječný šalát s cesnakom
Bežný mrkvový a cesnakový šalát: Vitamínová bomba a skvelé vedľajšie jedlo aj pre tých, ktorí majú štíhlu líniu!
Potrebujeme:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
