Syrová polievka, ak hľadáte rýchle, jednoduché a zároveň špeciálne teplé jedlo, táto krémová, hodvábna syrová polievka bude perfektnou voľbou! Stačí pár ingrediencií, odmerka a vaša chutná večera je hotová.
Potraviny
Krémová syrová polievka.
Ingrediencie (na 4 porcie).
- 140 g masla
- 1 červená cibuľa – nadrobno nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku – prelisované
- 2 kopcovité PL hladkej múky
- 500 ml vývaru (alebo voda + 1 bujónová kocka)
- 375 ml mlieka (1 a ½ hrnčeka)
- 100–150 g strúhaného syra (napr. trapist, gouda, čedar)
- ¼ ČL mletého korenia (farebné alebo čierne)
- ¼ ČL muškátového orieška
- štipka až dve čili vločiek
- soľ podľa chuti (približne ¼ – ½ ČL)
- opečený chlieb so syrom – na podávanie
- 1 PL olivového oleja – na záver
Postup.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
