Ingrediencie:
Na plnené listy:
- 1 veľká hlava kapusty (cca 1,5 kg)
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes)
- 2 veľké vajcia
- 1 lyžica hladkej múky
- 1 väčšia cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 1 veľká mrkva, nastrúhaná alebo nadrobno nakrájaná
- 2–3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej
- 1 lyžička soli
- ½ lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička sladkej papriky
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 2 lyžice masla
Na zeleninovú vrstvu:
- 2–3 stredne veľké zemiaky (cca 400 g), nakrájané na tenké plátky
- 1 veľká paradajka, nakrájaná
- 1 paprika, nakrájaná na prúžky
- 2–3 šampiňóny, nakrájané
- 1 červená cibuľa, nakrájaná
- 60 g sterilizovanej kukurice (scedenej)
- 100 g strúhaného syra (gouda alebo mozzarella)
- 3 lyžice rastlinného oleja
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ, korenie a cesnakový prášok (podľa chuti)
Na servírovanie:
- Nasekaný kôpor
- Čerstvá petržlenová vňať
- Zelený šalát ako príloha
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
