Karfiol, ktorý privádza každého do šialenstva! Tento recept nikto nepozná! Lacné a jednoduché
Ingrediencie
Na pečený karfiol:
1 veľká hlávka karfiolu (asi 900 g), nakrájaná na kúsky
2 PL (30 ml) olivového alebo rastlinného oleja
3 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
1 ČL kurkumy v prášku
1/2 ČL soli
1/4 ČL čierneho korenia
Na medovo-sójovú omáčku:
3 PL (45 ml) sójovej omáčky (alebo tamari pre bezlepkovú verziu)
2 PL (30 ml) medu
1 PL (15 ml) jablčného octu
1 ČL čerstvého zázvoru, nastrúhaného
1/2 ČL kurkumy (pre extra zlatistú farbu)
Voliteľné: 1/2 ČL chilli prášku pre silnejšiu chuť
Na ozdobu:
2 PL nasekaného čerstvého koriandra alebo petržlenovej vňate
1 PL sezamových semienok (bielych alebo čiernych)
2 jarné cibuľky, nakrájané na tenké plátky<!--nextpage-->
Príprava
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
