Vždy sa to stane. A faktom je, že karfiol so strúhankou sa často stane hlavným jedlom, bez toho, aby sme o tom vôbec hovorili.
Ingrediencie
1 karfiol
Extra panenský olivový olej podľa chuti
Soľ podľa chuti
2 strúčiky cesnaku
Čili paprička podľa chuti
70 g chleba (najlepšie domáceho alebo v štýle Altamura)
Petržlenová vňať podľa chuti
60 g olív
2 lyžice strúhaného Pecorino Romano
150 g visiacich paradajok (zimné visuté paradajky)
Sušené oregano podľa chuti
Príprava
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
